- 著者 : 大阪大学蛋白質研究所(編)
- 出版社名 : 化学同人
- 発行日 : 2018年11月
- ISBN : 9784759819816
- タンパク質のかたちやはたらき,自分自身の身体のしくみとどう関係するのか,食べ物としてのタンパク質,病気の起こる理由など,身近な例をあげながら,タンパク質のおもしろいサイエンス25項目をインフォグラフィクスをつかって解説.※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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