- 著者 : 金子章予(編著)
- 出版社名 : 学文社
- 発売日 : 2024年03月
- ISBN : 9784762033162
- ホスピタリティ教育の入門書。
ホスピタリティ研究、「ホスピタリティ産業」の基礎から解説しつつ、
「ホスピタリティ産業」における各産業(飲食サービス産業・観光産業・宿泊産業・
エンターテインメント産業・イベント産業・テーマパーク・ウェルネス産業・医療産業)
の現状と未来について、章ごとに焦点を当て、細かく見ていく。
また、ホスピタリティ教育についてと、
ホスピタリティ産業人材に必要な最低限のマナーについても掲載。
ホスピタリティ産業に興味のある方、ホスピタリティ教育・研究に携わる方へ。
【執筆者】
編著者:金子章予
著者:古閑博美、冨樫文予※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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