- 著者 : アディ・ビッターマン(著) フランツ・グレーシング(著) ユルゲン・ケルネッガー(著)
- 出版社名 : グラフィック社
- 発売日 : 2020年07月
- ISBN : 9784766134445
- 鉄網で焼いて、塩だけで味付けをした肉を家族や仲間と囲んで食べる。南米の伝統的な野外料理、アサード。その料理法と精神をベースにアウトドア料理としてブラッシュアップした4人の料理人たちが送る「アサード」の指南書!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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