- 著者 : 飲食店日本酒提供者協会(監修)
- 出版社名 : 技術評論社
- シリーズ名等 : 大人の自由時間mini
- 発売日 : 2016年05月
- ISBN : 9784774180731
- いま新しい世代の日本酒が花盛り。全国にちらばる個性的な酒蔵から魅力的なお酒が続々と登場。当代の蔵元がこだわる生〓(もと)、山廃とは?酒造りの違いを知れば、味わう楽しみはもっと広がる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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