- 著者 : 花福こざる(著)
- 出版社名 : イースト・プレス
- シリーズ名等 : コミックエッセイの森
- 発行日 : 2017年09月
- ISBN : 9784781615882
- 江戸時代のお豆腐料理をなるべくおいしく作って食べるマンガ第2弾!
江戸時代のベストセラー料理本『豆腐百珍』には続編があった!
今回は原文を参考にしつつも「おいしさ」を追求し、100品の豆腐料理を再現して食べます!
時においしく、時にやっぱりそうでもない江戸時代の豆腐レシピに、日本文化の面白さを感じながら、味わい尽くす!
読んで楽しくためになり、夜の献立の参考にもなる、使える面白漫画。食欲と知的好奇心も満たしてくれます!
カンタンおいしい! お豆腐今昔コミックエッセイです。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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