- 著者 : 女子栄養大学出版部(編)
- 出版社名 : 女子栄養大学出版部
- シリーズ名等 : FOOD & COOKING DATA
- 発売日 : 2023年06月
- ISBN : 9784789502313
- 健康な体づくりにたんぱく質は必須。食品のたんぱく質量と効果的なとり方がひと目でわかる本です。たんぱく質源となる食品430品を多い順に掲載。便利な市販のたんぱく質補助食品30品、外食・総菜100品のデータも収載。さらに、自分に必要なたんぱく質量の算出法や、効率よく筋肉になるとり方、不足しがちな朝食・昼食対策、シニア向けアドバイスまで徹底解説します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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