- 著者 ： 女子栄養大学栄養クリニック（監修） 今泉久美（料理）
- 出版社名 ： 西東社
- 発行日 ： 2022年05月
- ISBN ： 9784791630851
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信頼の女子栄養大学監修！
おなじみ食材＋基本調味料で作れて
家族みんなで食べらえる
おいしい糖尿病バランスレシピ
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【本書の特長】
(1)最新栄養基準「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に準拠
(2)バランスのいい「定番料理の献立」例が豊富
(3)「野菜別の副菜レシピ」をたっぷり掲載
(4)朝食、昼食・お弁当、夕食はもちろん、デザート、季節のごちそう献立まで網羅
(5)身近な食材と調味料で作れるおいしいレシピ
(6)塩分控えめでもしっかりおいしい
(7)糖尿病の基礎知識もわかりやすく解説
(8)大きな写真と文字で見やすい
(9)単品ごとに栄養価を表示しているので組み合わせ自在
(10)便利な「食材別料理さくいん」付き
《もくじ》
第１章 糖尿病の基礎知識
第２章 定番料理のバランス献立
◎塩分１g以下で栄養たっぷり！
パパっと一皿バランスごはん
第３章 くり返し作れる主菜
第４章 簡単に作れる副菜
◎あると便利！ 作り置きおかず
◎浅漬け＆ピクルス手作りソース
◎どんな野菜にも合う手作りソース
第５章 おすすめ朝食メニュー
◎簡単手作り減塩パン
◎野菜たっぷり！ 具だくさん汁もの
第６章 昼食に便利な一皿ごはん＆お弁当
第７章 ヘルシーデザート
■みんなが集まる日の季節のごちそう献立
●食材別料理さくいん※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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