- 著者 : 増田晶文(著)
- 出版社名 : 草思社
- シリーズ名等 : 草思社文庫 ま1-1
- 発売日 : 2011年10月
- ISBN : 9784794218568
- 日本酒が日本から消えていく――。
地酒ブームで日本酒は長期低迷期から復活したようにみえるが、
実は大多数の地方蔵は未だ苦境にある。
地方の酒造、メーカー、酒販店、居酒屋を訪ね歩き、
「うまい日本酒」に全霊を傾ける人々に出会う。
そこで発見したのは、逆境の中にあって日本酒のレベルは
未だかつてないほど向上しているという事実だった。
うまい日本酒との出会い方のヒントが詰まった、酒を愛する人々に捧ぐ一冊。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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