- 著者 ： 山口祐加（著） 星野概念（著）
- 出版社名 ： 晶文社
- 発売日 ： 2023年08月
- ISBN ： 9784794973788
- ★★★メディア掲載情報★★★
日本経済新聞（2023年９月30日）書評欄
エル・グルメ（2023年11月号）著者インタビュー
京都新聞（2023年10月７日）書評（浦田千紘）
朝日新聞デジタル（2023年10月11日）書評（牟田都子）
毎日新聞（2023年10月14日）書評（渡邊十絲子）
NHK ラジオ深夜便 ないとガイド｢本の国から｣（2023年10月15日）
下野新聞、北國新聞、中國新聞、大分合同新聞、高知新聞ほか（2023年10月29日）、書評（湯澤規子）
クロワッサン（2023年11月25日号）書評（水原涼）
毎日新聞（2023年11月26日）〈#「普通」をほどく〉著者インタビュー
「自分のために作る料理」が、様々な悩みを解きほぐす。
その日々を追いかけた、実践・料理ドキュメンタリー。
【磯野真穂さん（文化人類学者）推薦！】
食べることは生きること。
なのに、自分のための料理は億劫。
それはなぜ？
料理を愛する著者が贈る、これまでにない料理本。
* * *
著者のもとに寄せられた「自分のために料理が作れない」人々の声。「誰かのためにだったら料理をつくれるけど、自分のためとなると面倒で、適当になってしまう」。そんな「自分のために料理ができない」と感じている世帯も年齢もばらばらな６名の参加者を、著者が３ヵ月間「自炊コーチ」！ その後、精神科医の星野概念さんと共に、気持ちの変化や発見などについてインタビューすることで、「何が起こっているのか」が明らかになる――。
「自分で料理して食べる」ことの実践法と、その「効用」を伝える、
自炊をしながら健やかに暮らしたい人を応援する一冊。
* * *
【目次より】
料理は大変だと思っているあなたに
Stage１ 料理の問題たち
１ 料理についてこんがらがってしまっていること
２ 自分のために料理するのって難しい？
Stage2 実践！自分のために料理を作る
Stage3 自分のために料理を作る七つのヒント
絶対に自炊して欲しい、なんて言えない
おまけ・本書で紹介したレシピ
しょうが焼き
ワンパンで作れる「トマトツナパスタ」
レンチンで作れる「シーフードカレー」
好きな野菜で作れる豚汁
カブの葉とじゃこの炒め物
カブとしらすのサラダ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
閉じる
閉じる
閉じる
再入荷リクエストが完了しました。
リクエストした商品が再入荷された場合、
メールでお知らせします。
閉じる
再入荷リクエスト
リクエストした商品が再入荷された場合、
メールでお知らせします。
上記期間を経過しても商品が再入荷されない場合、設定は自動的に解除されます。（上記期間を経過するか、商品が再入荷されるまで設定は解除できません）
