- 著者 : 新食品成分表編集委員会(編)
- 出版社名 : 東京法令出版
- 発売日 : 2024年03月
- ISBN : 9784809066030
- 成分値の色分けや、ユニバーサルデザインフォント使用で、細かい数値も探しやすい。断面の写真や、収穫風景など、見て楽しく学べる写真が満載。好評「実践ナビゲーター」で、初めての栄養計算を完全サポート。巻頭特集「災害時の食品」で、役立つレシピを紹介。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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