- 著者 : 内藤重之(編) 坂井教郎(編)
- 出版社名 : 筑波書房
- シリーズ名等 : 日本農業市場学会研究叢書 17
- 発行日 : 2017年07月
- ISBN : 9784811905136
- ソバの需給や流通の実態および生産振興施策について把握するとともに,そばによる地域創生に取り組む先進事例の実態や課題を明らかにし,今後におけるソバ産地の展開方策について検討できるように編集した。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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