- 著者 : 齋藤勝裕(著)
- 出版社名 : シーアンドアール研究所
- シリーズ名等 : SUPERサイエンス
- 発行日 : 2018年11月
- ISBN : 9784863542662
- 身近だけどよく知らないお酒の謎に迫る!お酒とはエタノールを含んだ飲料水のことで、アルコールという化学物質の一種です。本書は、お酒の基礎知識や種類、製造方法の違い、アルコールが体に与える影響など酔いのメカニズムやお酒にまつわるすべてを科学的に解説!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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