- 著者 : 小平泰子(著)
- 出版社名 : 京阪神エルマガジン社
- 発売日 : 2018年05月
- ISBN : 9784874355718
- 油物、濃い味、ジャンク・・・。そんなイメージがある「おつまみ」ですが、野菜が主役、そして和食がベースならこんなにヘルシーに。「物足りない?」なんて心配無用、"酒呑み"料理家・小平泰子さんの腕とセンスが光ります。塩・油・糖質を控えられるアイデアも満載で、「おつまみ×お酒」の罪悪感まで軽やかにオフ! 食材の組み合わせやシンプルさに目から鱗、ほっぺは落ちる「野菜のおつまみ」230品を、季節感たっぷりに紹介します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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