- 著者 : 平尾禮子(著)
- 出版社名 : 創森社
- シリーズ名等 : Cooking & homemade 遊び尽くし
- 発売日 : 2001年11月
- ISBN : 9784883401215
- 横浜の元町にて料理屋「元町 梅林」を営んで約30年。お店の歴史と同じ年月、毎日毎日たくさんのおにぎりを握ってきました。旬の食材を生かしたコース料理の「締め」のごはんとして、おにぎりをお出ししているからです。おにぎりには「夢」があります。今日も明日もあさっても真心、遊び心で満足していただけるおにぎりを握り続けます。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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