- 出版社名 : 食品化学新聞社
- 発行日 : 2004年06月
- ISBN : 9784916143082
- 本書では、できるだけ多くの実際の食品での表示を取り上げて、話しことばによる子供が大人に質問する形の対話形式で説明することを試みました。新たに制定された食品安全基本法や大きな改正があった食品衛生法などの関連法規類の内容にそった修正を加えて最新の情報を組み込みました。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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