商品説明
★ 素材のうまみを引き出すから、少ない調味料でおいしく仕上がります。
・鍋蓋の裏にある波紋型の突起が、素材のうまみと栄養の詰まった「うまミスト」を集め、うまみのしずくが鍋全体に降り注ぎます。
・素材本来の風味を引き出すから調味料は少しでOK。
・舌にも体にもおいしく調理ができます。
★ 気密性の高い蓋が、無水調理を可能にしました。
・食材の持つ水分だけで調理ができます。※乾物を除く
・鍋本体よりも重みを持たせた蓋は、ウォーターシール効果により鍋をしっかり密封。
・素材の水分も栄養素も逃しません。
★ この鍋ひとつであらゆる料理がつくれます。もちろんご飯もふっくら炊けます。
★ 内側をセラミックでコーティングしてるから、くっつきにくい。洗いやすい。
★ 熱のまわりが速く、お湯が早く沸きます。料理の時間を短縮して、省エネ効果も。
★ 厚手の鋳物鍋なのに、アルミだから使い心地軽やか。鍋の上げ下げも楽ちんです。
★ 鋳物の街、高岡の職人による丁寧な手仕事から生まれました。
スペック
* サイズ:21cm
* 満水容量:2.6L
* 底厚:3.3mm
* 本体:アルミニウム合金
* 内面:セラミック加工
* 外面:サテン仕上げ
* 底面:鉄・アルミニウム溶射、はり底
* 取っ手:ステンレス鋼
* 原産国:日本
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