● オリーブオイル漬けマグロの缶詰PACO | 1個 | |
● チェリートマト | 6個 | |
● 缶詰グリーンオリーブ | 6個 | |
● 缶詰ブラックオリーブ | 6個 | |
● 塩 | オススメ:フロール・デ・サル | ひとつまみ |
● ヴィネガー | オススメ:ソレラヴィネガー または シェリーヴィネガー |
小さじ1 |
● オリーブオイル | オススメ:キンタ・ド・コア | 大さじ3~4 |
缶詰を開け、マグロの切り身を壊さないように缶詰から出し、切り身をお皿に並 べる。 | |
チェリートマトは薄くスライスし、マグロの上にのせる。 | |
フロールデサルをひとつまみ全体に振りかけ、EXヴァージンオリーブオイルをたっぷりと回しかける。 |
レシピ提供:チホ オノヅカ・デ・ゴメス‐モラン