日本人の『鍋物』料理に適した少し浅めのココット。

『すき焼き』や『鍋物』といった日本人の食スタイルに合わせた用途もカバーした、少し浅めのココットです。
食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。
直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。

ニッケルメッキのつまみ

高温でも対応可能なつまみ。オーブンでの調理などにも安心です。清潔感あるシルバーのつまみです。

黒マットエマイユ加工

ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。

熱伝導・保温性の高さ

テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。
また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。

耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。

ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。
ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。

セルフ・ベイスティング・システム

調理が進むにつれ、食材から出た旨味を含んだ水分が蒸気になります。
蒸気は鍋の中で対流し、やがて旨味の凝縮した水滴となります。
その水滴は蓋裏のピコを伝って、食材にまんべんなく降り注ぎます。
このサイクルこそ、ストウブが魔法の鍋と呼ばれるゆえんです。

複数の調理を同時に行なえ、料理の幅が広がるSTAUBのシャローココット26cmのスチーマーのみの販売はコチラから。

サイズ	:	26cm
容量	:	3.8L
メーカー	:	フランス STAUB社

ストウブは自社の鋳物ホーローウェア製品に生涯保証をつけています。
この保証は国内正規ルートで製品を入手された場合に適用されます。
この保証は製造上の不具合や、通常の家庭用品としてご家庭で使用された場合にのみ有効です。
業務用の使用による破損や消耗、粗雑な扱いや、取り扱い説明書に反して使用された場合、保証の対象とはなりませんのでご注意ください。
（※ご購入の際、添付されます）

ストウブのシャロー ラウンド ココット グランブルーです。

STAUB(ストウブ)は、3つ星シェフ達に愛されるフランス製鋳物ホーロー鍋です。

『すき焼き』や『鍋物』といった日本人の食スタイルに合わせた用途もカバーした、少し浅めのココットです。
食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。
直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。
※食洗機可。電子レンジ不可。

■サイズ：26cm
■容量：3.8L
■カラー：グランブルー

関連ワード：シャロー ラウンド ココット/40510-609/STAUB/ストウブ/鍋