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伊賀焼きの郷「長谷園」は、おいしに出会える様々な卓上調理器を作り出しています。
IHよろずやさんは、三層構造のステンレスボディで熱伝導性に優れ、電磁調理器(IH)の温度調整にすばやく反応。
天ぷらなどの揚物用の油の温度を瞬時にコントロール。
常に適温に保ちますので、失敗しない出来たての天ぷら料理などが卓上で楽しめます。
炒め煮や鍋料理はもちろん、蒸し鍋用のすのこもセットなので、ヘルシー蒸し鍋と同様に、アツアツできたての蒸し料理が卓上で楽しめます。
※天ぷらフードは小のみの付属品です。
サイズ:直径23.5×高さ16cm
容量:1500cc(1~2人用)
重量:2.2kg
付属品:天ぷらフード・レシピ
●三重構造のステンレスボディは熱伝導性に優れ、電磁調理器(IH)の温度調整にすばやく反応。
●電磁調理器(IH)を使用すれば、天ぷらなどの揚物用の油の温度を瞬時にコントロール。常に適温に保ちますので、失敗しない出来たての天ぷら料理などが卓上で楽しめます。
長谷園の「ヘルシー蒸し鍋」は土鍋にすのこをつけることで、「食卓で蒸しながら」という蒸したてアツアツを食卓で楽しむことを可能にしました。
出来上がってしまえばシンプルな形。でもこの形に至るまでは蒸気穴を1点集中型にしたり、土鍋を2段重ねにしたり…。そうした試行品で蒸しては食べ、また改良、という繰り返しの日々。蒸気の勢いや対流、そして食卓での目線(食材が見える高さ)など…、実際に使い手の立場になりながら3年もの間、試行錯誤の末やっと出来上がりました。
長谷園が目指す「食卓は遊びの広場だ」の理念のもと、美味しさ・使いやすさ・雰囲気を追求し、これまでの台所専用だった蒸し器を、食卓で楽しむ道具として1つの形にしました。
IHよろず屋さん ヘルシー蒸し鍋 大(3~5人用) | IHよろず屋さん ヘルシー蒸し鍋 小(2~3人用) |
サイズ | : | 直径23.5×高さ16cm |
容量 | : | 1500cc(1~2人用) |
重量 | : | 2.2kg |
付属品 | : | 天ぷらフード・レシピ |
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