◎米を豪快に舞わせる大火力&高圧力。
■お米は豪快に舞ったほうがおいしい※1!
「大火力&高圧力」
中パッパから沸とう維持工程で一気に大火力を加え、激しい対流を起こします。
甘み成分のひとつである還元糖を引き出し、沸とう維持工程で追い加圧として高圧力1.3気圧をかけ、水中に溶け出した還元糖をお米一粒一粒に染み込ませます。
また、内釜内面のプラチナコートの効果でも、ごはんの甘み成分(甘み成分の一つである還元糖)を引き出します。
※1 大火力&高圧力で炊いた場合と炊いていない場合での比較 東京農業大学調べ
■ごはんの甘み成分(還元糖)を引き出す!
発熱効率を高めた「鉄器コートプラチナ厚釜」
釜内に溶け出した甘み成分(還元糖)を含んだおねばがお米一粒一粒の表面をコーティングします※2。内釜内面のプラチナコートの効果で、ごはんの甘み成分の一つである還元糖量を引き出します。
また、釜外側にはIH加熱と相性の良く、発熱効率の高い鉄をコーティングし、釜内の炊きムラを抑えます。
※2 甘み成分の一つである還元糖量。NW-JE型を使用し、プラチナコートなしの内釜使用時とプラチナコートありの内釜使用時との比較。ソモギー・ネルソン法による東京農業大学調べ
■家族が、もとめていた食感になる!
49通りの「わが家炊き」メニュー
■お手入れ簡単、便利「蒸気口セットなし」「フラットトップパネル」「フラットフレーム」
■食べやすく、おいしく炊ける2通りの「麦ごはん(ふつう・もちもち)」メニュー
■しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける7通りの「炊き分け圧力」
■40時間おいしく保温できる「極め保温」
■炊きこみごはんの後など、ニオイが気になる時に便利「クリーニング」機能
■「Ag+抗菌加工立つしゃもじ&プッシュボタン」
■炊飯容量(白米L):0.18~1.8(1升)
■炊飯時消費電力(W):1370
■1回あたりの炊飯時消費電力量(Wh):192
■1時間あたりの保温時消費電力量(Wh):21.3
■外形寸法 幅×奥行×高さ(約cm):30.5×37×24.5
■ふた開き時の高さ(約cm):50
■質量(約kg):7.5
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