販売期間:2024/01/09 10:00~2024/04/25 23:59
otameshi
【送料込み】お試し大福セット!カスタードのいちご大福2個/粒あんのいちご大福2個/抹茶クリーム大福2個【合計6個入】
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つぶあんいちご大福
栄養成分表示(1個当たり) | |
熱量 | 112kcal |
たんぱく質 | 1g |
脂質 | 0.2g |
炭水化物 | 27.8g |
食塩相当量 | 0g |
カスタードいちご大福
栄養成分表示(1個当たり) | |
熱量 | 143kcal |
たんぱく質 | 1.7g |
脂質 | 1.1g |
炭水化物 | 31.6g |
食塩相当量 | 0g |
抹茶クリーム大福
栄養成分表示(1個当たり) | |
熱量 | 124kcal |
たんぱく質 | 1.1g |
脂質 | 1.7g |
炭水化物 | 27.2g |
食塩相当量 | 0.1g |
フカミファームの大きく長ぁ~いビニールハウス! なんとこのビニールハウスは暖かさを保つために 2重構造になっていて、冬でも暖かく日中は苺を作るのに適した 26℃の室内温度を保っています。 |
苺は、蜜蜂が授粉させているので蜂の巣がビニールハウスの中にあります。 蜂は室内温度が20度以上になると、活動しやすいため、午前中には蜜蜂が蜂の巣から出て ブンブン飛び回っています。 |
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長く広いハウスの中は、高設栽培という栽培方法で作っています。 画像で見て分かるように、苺がぶら下がっているため、苺が土などに触れていないため痛みにくく、衛生的な栽培方法です。 |
苺の白い花の中を蜜蜂がクルクル回り授粉します。 苺は授粉されると、20日から1か月かけて実が付きます。 実ができると花が落ちます。 |
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フカミファームの苺は、完熟になった苺を出荷しています。 通常、市場で出回っている苺は、店頭に並ぶまでの時間を考慮し 苺全体が真っ赤になる前に早採りをし出荷されます。 しかし、フカミファームの苺は真っ赤になるまで完熟した 甘味も酸味もジューシーさも最高の苺を提供していただいております。 |
完熟の苺は出荷前に、大きさで分けられます。 当店では酸味と甘みの最もバランスが良い、丸みを帯びたMサイズの苺を 当店の苺大福専用に選別して分けていただいております。 |
クリームに最高級の抹茶を加え、抹茶クリームを作りました。
当店自慢の北海道産小豆(雅)で作り上げた粒あんと大福餅で包み込みました。
抹茶のクリームは、甘味を最小限まで抑えているので 粒あんの甘味が抹茶の苦味と上品にコラボレートします。
もちもちのお餅がはちきれそうです。
大人の上品スィーツをご賞味ください。
京都宇治抹茶をクリームに加えた抹茶クリームと、粒々の粒あんは、甘さと苦みがコラボし甘すぎない大福に仕上げました。 |
抹茶クリーム大福を作るのにあたり、一番の問題は液状のクリームをどのようにして手作りで包み込めるかということが最大の難問でした。 |
抹茶クリームを粒あんと大福餅で包みあげていきます。 |
大福餅を手で大きく伸ばしていきます。 |
大福に粒あんを入れ、抹茶クリームを入れていきます。 |
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素早く包み込まないと、抹茶クリームが溶け出してきます。 |
抹茶クリーム大福は特殊な作り方をしているので、職人でも包み込むのが難しいです。 |
モチモチで弾力のある大福もちです。 |
ピックアップレビュー
- 商品レビュー(8)
- ショップレビュー(470)
総合評価
4.5
-
5.0
購入者 さん
2015/05/16
お世話になった方への贈答用にしました。
とても喜んでいただきました。
-
4.0
えいちゃんさん
2015/05/16
美味しかった。また食べたいです中のあんとイチゴが
マッチしてます
-
4.0
購入者 さん
2015/02/24
3種類の商品とも、それぞれに特徴があり、柔らかさ、甘みなど、どれも良かったです。
-
5.0
あみぃさん
2014/04/30
甘さも良くて、とても美味しかったです。
是非また購入したいし、人への贈り物にもしたいです。
-
5.0
直子さん
2014/04/27
商品が届いてからすぐ食べさせて貰いました。めっちゃ美味しくいただきました。又近々頼もうと思ってます。
総合評価
4.4
-
配送について
4.5
-
スタッフ応対
4.3
-
品揃え
4.2
-
梱包について
4.4
-
決済方法
4.5
-
商品情報量
4.3
-
5.0
ミューさん
2024/03/16
ちゃんと指定通りの日にちで到着しました
ホワイトデーにあげてすごく喜ばれました
-
5.0
めんまさん
2023/09/19
とても心のこもった、信頼できるお取引に感謝しております。
-
5.0
購入者 さん
2023/08/27
ご丁寧対応していただいたものと思います。
-
3.3
keさん
2023/06/01
たいへん満足しています。また何か注文させていただきたいと考えています。
-
5.0
久の一さん
2023/05/13
無添加のお菓子は、他にはなかなかないので有り難いです。
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